泡蒜苔的做法大全家常做法(泡蒜苔的做法大全家常做法视频)

时间:2025-06-12 07:02:44来源:悦刻正品总署作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 五花肉蒸肉片怎么做好吃
  2. 如何蒸猪肉排骨
  3. 四川蒸渣渣肉的蒸花做法蒸花做法家常做法

五花肉蒸肉片怎么做好吃

食材清单 :

五花肉400克姜少许蒜四瓣大葱一根

辣椒面适量盐少许油适量老抽少许

十三香少许料酒适量

烹饪步骤:

1将五花肉洗干净  、切片备用。肉肉肉肉

2洗好的大全大全五花肉放入凉水锅中,同时放入葱白,家常家常姜片,蒸花做法蒸花做法料酒开大火将其煮熟。肉肉肉肉

3五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。大全大全

4煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。

5将五花肉切成片摆盘 。

6将葱 ,姜,蒜切末 ,辣椒面准备好。

7将锅烧热,锅中放油,油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面,将其炒出香味 。

8香辣味出来后 ,放入老抽 ,盐 ,十三香  ,稍微放点水炒成辣酱。

9把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上 。

10蒸锅中添水 ,开大火,水开后放入五花肉  ,盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。

11二十分钟后五花肉蒸好了 。

12蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。

如何蒸猪肉排骨

1 、原料 :排骨、土豆、葱、姜 、蒜  、色拉油、水、南乳 、盐 、糖、鸡粉。

2、排骨斩小块,土豆切小块。

3、南乳、葱斜切段 ,姜、蒜切片。

4、下色拉油在锅中,烧热 ,下土豆块 。

5 、把土豆块炸透,捞起待用 。

6、原锅下姜片  、蒜片炒出香味 。

7 、下排骨炒透,加点水进去,下其他调味料 ,煮30分钟 。

8 、下土豆一同焖煮。

9、收干汁 ,土豆煮至吃起来粉粉的,排骨肉变软,下葱段即可。

四川蒸渣渣肉的家常做法

注 :渣肉又叫粉蒸肉

食材用料

五花肉一斤做两小碗 ,蒸肉粉适量 ,姜葱,老抽生抽味精适量  ,花椒粉,五香粉适量,白糖适量

做法步骤:

步骤1

买了一斤五花肉 ,不喜欢吃皮给去掉了,切成超薄片,不要厚 ,因为很难熟透烂开 ,蒸肉粉直接买 ,家庭厨房自己做米粉很麻烦

步骤2

加了料酒白糖味精 ,生抽老抽姜葱,花椒粉 ,五香粉 ,豆瓣酱

步骤3

拌匀腌20分钟入味

步骤4

蒸肉粉放碗里 ,加一点水泡一会

步骤5

腌肉结束后把蒸肉粉放一起搅拌 ,干了就加水,尽量湿润点口感好

步骤6

一斤肉能放两碗,只做了一碗

步骤7

水开后开始蒸,盖上一个碗,盖上锅盖,网上普遍说40分钟,发现根本不行,肉没烂 ,后来有空再试了一次放在电饭煲米饭一起蒸,饭熟了 ,肉没好 ,也不行,最后试了一次高压锅里放水 ,放上架子 ,弄了一个深碗里装肉,深碗放入高压锅水上,水位在深碗的一半,上汽后中火40分钟,关火后焖了一会等气没了开盖,完美肉全烂了 ,这个粉蒸肉必须肉烂,不然没法吃

反正大概小碗半斤肉 ,至少上汽后高压锅30分钟后关火闷着泄气 ,大碗一斤肉,至少上汽后高压锅40分钟后焖着泄气,粉蒸肉软烂才好吃

步骤8

出锅直接吃吧,葱花没啥必要

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